Область застосування Ganzo 727m досить широка завдяки тому, що це кишеньковий ніж, який цілком безпечно переносити і зручно використовувати. Його можна взяти в якості помічника на риболовлю або в туристичний похід, на полювання, на пікнік або велопрогулянку. У місті ніж також може виявитися дуже корисний, якщо вам знадобиться розрізати яблуко, упаковку своїх покупок або ж вирішити інші завдання.

Лезо ножа зроблено з нержавіючої сталі, що також великий плюс для ножа, який використовується на природі. У даній моделі використовується марка сталі D2, яка крім високої опірності корозії відрізняється ще й досить великою твердістю (60 одиниць Роквелла). Заточений ніж гладко, що дає можливість різати ним практично будь-які продукти і матеріали. Ganzo 727m довго залишається гострим і легко заточується навіть за допомогою кишенькової точила в польових умовах. Розміри клинка складають 8,9 см при загальних габаритах ножа 21 см. зате в складеному положенні інструмент має розміри всього 12 см. Товщина леза в районі обуха становить 3,5 мм.

Рукоятка даної моделі оформлена за допомогою сучасного композитного матеріалу-пластика G10. Він характеризується великою довговічністю, міцністю і стійкістю до механічних або хімічних впливів. Доступні кольори для ножа Ganzo 727m-Помаранчевий, камуфляжний, чорний і темно-зелений. Також важливо сказати, що на рукоятці передбачена кліпса для страхувального закріплення ножа під час перенесення і отвір для протягування темляка.

Положення клинка ножа фіксується за допомогою одного з найнадійніших механізмів — замка AxisLock. Цей замок виключає випадкове спрацьовування і дозволяє відкрити ніж за допомогою будь-якої однієї руки.

Особливість:

• ніж складаний конструкції;
• довжина леза становить 89 мм;
• загальний розмір готового до роботи ножа-210 мм;
• для клинка обрана сталь D2;
• задекларована твердість металу- + - 60HRC;
• накладки для рукоятки-склопластик G10;
• фіксатор клинка-AxisLock.